재료 준비
재료 준비
- 재료: 두릅 120g/ 김 5g/ 홍고추 약간
- 무침소스 : 연두순 18g/ 참기름 6g/ 물엿 4g/ 통깨 약간
조리법
Point 1
두릅을 손질한 후 끓는 소금물에 두릅을 데쳐낸 다음 찬물에 헹군다.
물기를 제거한 다음 3-4 cm길이로 썬다.
김은 약불에 구운 후 봉지에 넣고 부순다. 홍고추는 0.3cm 크기로 다진다
분량의 양념을 섞는다
Point 2
볼에 무침소스, 두릅, 김, 고추를 넣고 무친다.