크림베이스와 오일베이스 파스타소스의 유통기한은 제조일로부터 10개월, 토마토베이스(로제) 파스타소스는 제조일로부터 12개월입니다.
개봉 전에는 직사광선을 피하여 실온 보관하시고 개봉 후에는 냉장 보관하여도 변질 우려가 있으니 가급적 한 번에 사용하시길 바랍니다.

폰타나 오일 중 올리브유는 냉압착 방식으로 제조한 압착유이며, 그 외 오일은 정제유입니다.

유통 과정 중 분리액상 드레싱의 윗부분인 오일과 아래 부분인 수상부(드레싱 베이스)가 섞일수가 있습니다. 아래의 수상부(드레싱 베이스)중의 유화력이 있는 원료가 오일과 결합한 후 잘 분리가 되지 않을 수 있으나 자연적인 현상입니다.  걱정 마시고, 드시기 전에는 잘 흔들어서 드레싱에 뿌려드세요. 

폰타나 엑스트라 버진 올리브유는 스페인에서 잘 익은 올리브만을 선별 후, 압착하여 만든 신선한 오일입니다. 아침, 저녁 공복에 한 티스푼씩 생으로 섭취하시면 건강에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.

폰타나 오일은 스페인, 프랑스, 이탈리아에서 생산되어 병에 담아 직수입한 제품입니다. 포도씨유, 해바라기유, 카놀라유 제품은 간단한 볶음, 부침부터 튀김 요리까지 다양한 요리에 사용 가능합니다. 다만, 올리브유 제품은 발열점이 낮아 튀김 요리에는 적합하지 않으며 스테이크, 파스타, 간단한 구이 및 볶음 등의 가열요리는 물론, 샐러드 드레싱 등 생식 요리에 사용할 수 있습니다.